Așezăm roșiile cherry într-o tavă de ceramică, adăugăm coaja de lămâie, usturoiul tocat, chimion și sare. Peste, adăugăm ulei și cimbru, de preferat să fie proaspăt, și băgăm la cuptor timp de 30 de minute, la o temperature de 200 grade Celsius.
Într-un bol, punem iaurturile, sare și coajă rasă de lămâie. La final, pe o farfurie, așezăm roșiile coapte peste dressingul obținut și asezonăm cu sos din tavă și chili. Delicios! Poftă bună!