Se pune într-un bol somonul (gătit la cuptor, curățat de piele și oase) și se amestecă cu somonul afumat tocat, crema de brânză și iaurtul. Se asezonează cu sare, piper și suc de lămâie, după gust. Se adaugă mărar și capere. Se pune într-un bol și se acoperă cu unt clarifiat. Se ține în frigider până în momentul servirii.
